Spaghettis aux crevettes et tomates séchées

2 personnes

Spaghettis aux crevettes et tomates séchées

1. Ciselez l’ail, l’oignon et les tomates séchées.


2. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle puis ajoutez l’ail.


3. Incorporez les crevettes et faites les revenir 2 minutes de chaque côtés et réservez le tout.


4. Dans la même poêle, faites cuire l’oignon, puis ajoutez le vin blanc et les tomates séchées.


5. Réduisez le feu, versez la crème en remuant, puis ajoutez le sel et le poivre.


6. Incorporez les jeunes pousses d’épinards ainsi que le parmesan et les crevettes. Laissez mijoter quelques minutes.


7. Faites cuire les spaghettis.


8. Dressez l’assiette en mélangeant les ingrédients crémeux aux pâtes et dégustez chaud.


Bon appétit ! 

Ingrédients : 


- 200g de crevettes décortiquées

- 3 gousses d’ail

- 1 oignon jaune

- 125ml de vin blanc

- 120gr de tomates séchées

- 20cl de crème

- 100gr de jeunes pousses d’épinards

- 50gr de parmesan

- 200g de spaghetti